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I tortelloni sono una pasta all'uovo ripiena tipica dell'Emilia Romagna, simile ai tortellini, ma più grandi e con ripieno vegetariano. Per realizzarlo si ritaglia un quadrato di pasta di circa...

Il prugnolo o fungo di San Giorgio, è un fungo primaverile veramente delizioso con un ottimo aroma e un sapore delicato. I prugnoli si possono gustare quale condimento di paste,...

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